稻米鲜为人知的秘密
矮化育种是我国水稻科技史上的一次革命，大幅度提高了水稻的产量，为我们的杂交水稻的育种，为超级稻品种的培育也奠定了很好的基础，为我国的粮食安全作出了巨大的贡献。
大会开幕
2019年6月29日，为纪念水稻矮化育种技术创立60周年，水稻产业科技大会在广东省广州国家现代农业产业科技创新中心开幕。
大会以“矮化育种，传承发展，科创未来，粮安天下”为主题。来自国内外的8位院士与200多位行业代表以良地、良种、良法、良具、良品为核心，围绕水稻全产业链进行了深入交流。在大会现场，水稻科技和水稻产品让记者耳目一新。
竞价交易会
此刻，一场竞价交易会正在进行，人们为之角逐的正是丝苗米产品，来自全国各地的稻米生产商和经销商遵循公平公正、公开透明、价高者得的原则进行现场竞价交易。
丝苗米历史
丝苗米最早发源于广东省广州市增城区，可以追溯到400多年前的清朝，过去叫寺庙米，最初由寺庙的和尚种植，做出来的米饭非常的好吃，所以群众就叫它寺庙米，后来慢慢延伸，叫做丝苗米
为了进一步了解丝苗米，记者来到了广州国家现代农业产业科技创新中心的水稻试验田，这里拥有225个水稻品种，其中就有丝苗米水稻
丝苗米由高变矮
丝苗米水稻新品种的出现，提高了稻米的产量。那么品质有没有提高呢？什么样的丝苗米才是大家公认的优质丝苗米呢？
丝苗米精米标准
1.千粒重量≤16克
2.长度>5.4毫米
3.长宽比≥3.5
丝苗米销售
丝苗米满足了消费者的胃口，那么丝苗米生产者们的收益如何呢？记者来到了广州市增城区，这里是丝苗米的发源地。
种养结合
在距离广州市增城区一个半小时车程的惠州市，同样是种植丝苗米，但是种植户们的收益却翻了几番，这是怎么回事呢？
鸭稻共生是惠州人种植丝苗米提高收益的一种方式，还有另外的方式就是养稻花鱼。密集的水稻下、与稻田相通的河沟是它们栖息的场所。
除了丝苗米的收入，鸭子和稻花鱼又能增加多少收益呢？
广东省2018年丝苗米品种种植面积累计1500万亩左右，产量600万吨，产值192亿元。
《增收又增效的丝苗米香喷喷》
2019年07月24日21：47首播
2019年07月25日13：22重播